Smaken av jul

Nu är det dags att planera menyn till julhelgen. Oavsett om man vill hålla på traditionerna eller prova helt nya recept så finns det massor av inspiration att få från både böcker, tidskrifter och webbsidor.
På Katrineholms bibliotek finns till exempel tidskriften Allt om mat och böckerna Jul med Ernst, Julkokboken och Den goda julmaten.

Vill man hellre leta recept på internet kan jag rekommendera sidorna recept.nu och tasteline.com.

På recept.nu hittar du, bland andra, kockarna Tina Nordström och Leila Lindholm. Tina Nordström fokuserar på härliga maträtter som passar julen till, medan Leila Lindholm tipsar om juliga sötsaker. Även Ernst Kirchsteiger figurerar på recept.nu och han ägnar sig åt både matlagning, pyssel och dukning av julbordet. Dessa tre inspiratörer kan du även följa på tv4 och på tv4.se.

På tasteline.com hittar du bland annat fem olika sätt att tillaga Janssons frestelse på samt flera olika sillrecept. Här tipsar kocken Sara Ghisler om hur du på bästa sätt får en god julskinka oavsett om du vill laga skinkan från grunden eller enbart griljera den.

Lycka till med julmaten!

/Anna-Karin